[이지경제] 김보람 기자 = CJ제일제당이 밀레니얼 세대에게 인기를 끌고 있는 ‘비비고 흑임자죽’을 출시하고 죽으로 만든 이색 조리법을 선보이며 소비자에게 다양한 편의와 재미를 제공한다고 28일 밝혔다.
용기 죽 신제품 비비고 흑임자죽은 상품 죽 시장에서는 없었던 메뉴로 일명 ‘할메니얼(할매와 밀레니얼 세대를 합친 신조어)’ 트렌드에 맞춘 제품이다.
건강에 대한 관심 증가와 복고 트렌드 확대로 젊은 세대가 흑임자, 쑥 등 ‘할매 입맛’에 열광하는 현상을 반영한 것.
고소한 검은깨와 담백한 약콩을 듬뿍 넣어 비비고 흑임자죽만의 고소하면서도 달콤 짭짤한 맛을 느낄 수 있다는 설명이다.
이와 함께 CJ제일제당은 집콕족을 겨냥해 비비고 죽을 활용한 ‘아이스 디저트’ 조리법도 선보인다.
죽을 색다르게 죽을 즐길 수 있는 여름철 이색 요리를 소비자에게 제안해 일상의 소소한 즐거움을 느낄 수 있도록 하자는 취지에서 기획됐다.
조리법 개발 전문인력인 레시피마케팅팀이 ‘집콕 콘셉트’로 비비고 흑임자죽, 단호박죽, 통단팥죽으로 만든 구슬 팥빙수, 아이스바, 블랙 큐브 라떼, 쉐이크 등 간식, 디저트용 메뉴들을 개발했다.
비비고 죽 여름 간식 조리법은 비비고 공식 인스타그램과 지역 맘카페 등 온라인을 통해 레시피 영상, 포스터 등으로 알릴 계획이다.
홈플러스 일부 매장에서는 오는 30일부터 8월12일까지 고객에게 빙수 조리법을 직접 선보인다. CJ제일제당 식품 전문몰 CJ더마켓에서는 비비고 흑임자죽 중심으로 8월부터 아이스크림 몰드 등 판촉물 연계 프로모션을 진행한다.
CJ제일제당 관계자는 “세분화, 다양화하는 소비자 취향에 맞춰 제품 라인업을 확대하고 다양한 레시피를 선보이게 됐다”며 “비비고 죽이 시장 패러다임 변화를 주도하고 있는 만큼 앞으로도 소비자 취향과 편의를 고려한 다양한 활동을 지속해 나갈 것”이라고 말했다.
김보람 기자 qhfka7187@ezyeconomy.com