국순당, 백술닷컴…우리 술 알리기에 앞장
국순당, 백술닷컴…우리 술 알리기에 앞장
  • 윤현옥 기자
  • 승인 2022.03.24 11:41
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국순당, 무형문화재 막걸리빚기 교육 체험 진행
더본코리아, 우리 술 커뮤니티 ‘백술닷컴’ 개설

[이지경제=윤현옥 기자] 최근 우리 술에 대한 관심이 높아지면서 자유롭게 이야기를 나누고 체험할 수 있는 공간에도 관심이 쏠리고 있다. 전통주전문업체 국순당은 한국막걸리협회와 막걸리빚기 체험을 진행하고 더본코리아는 전통주에 관심갖고 나눌 수 있는 콘텐츠를 모은 사이트를 개설했다고 24일 밝혔다.

국순당이 서울시와 한국막걸리협회가 진행하는 ‘국가무형문화재 막걸리 빚기 교육 체험’에 참여해 막걸리 빚기 교육을 진행했다고 밝혔다. 이번 행사는 서울시 돈의문박물관마을내 한국막걸리협회 홍보관에서 3월 23일 열렸다.

국순당이 23일,  '국가무형문화재 막걸리 빚기 교육'을 진행했다. 사진=국순당
국순당이 23일, '국가무형문화재 막걸리 빚기 교육'을 진행했다. 사진=국순당

돈의문박물관마을 막걸리 홍보관은 서울시와 한국막걸리협회가 협력해 막걸리 빚는 방법, 발효중인 막걸리, 지역의 다양한 막걸리 등 다양한 볼거리가 구비되어 있다.

작년 6월 국가무형문화재로 지정된 ‘막걸리 빚기’는 체험을 통해 우리 전통문화와 막걸리에 대해 이해와 관심을 고취하고자 진행되고 있다. 우리 술 관련 전문 강사를 초청해 직접 막걸리를 빚고 가족 혹은 친구들과 즐길 수 있게 해 막걸리에 대한 이해를 도와주는 체험 프로그램이다.

이번 국순당의 체험 교육은 ‘맛있는 백설기로 국순당 막걸리 빚기’라는 내용으로 국순당의 우리 술 전문 교육공간인 우리술 아름터의 전문강사가 진행했다.

국순당은 지난해에도 ‘막걸리 빚기’의 국가무형문화재 지정을 기념하기 위해 진행된 ‘전국 양조장 체험 프로그램’에 참여, 국순당 횡성양조장 견학 및 ‘막걸리 빚기’ 프로그램을 진행했다.

국순당은 2010년부터 서울 강남구 삼성동 국순당 서울사무소에 우리술 전문교육 공간인 ‘우리술 아름터’를 마련하고 ‘우리 술 강좌’를 개설 운영 중이다. 막걸리에 대한 이론과 직접 빚어 볼 수 있는 체험 교육 등 우리술 문화, 제법 등에 대한 이론과 체험교육을 꾸준하게 진행하고 있다.

더본코리아가 우리술과 관련한 정보와 경험을 나눌 수 있는 커뮤니티 '백술닷컴'을 개설했다. 사진=더본코리아
더본코리아가 우리술과 관련한 정보와 경험을 나눌 수 있는 커뮤니티 '백술닷컴'을 개설했다. 사진=더본코리아

더본코리아가 국내 전통주에 대한 양질의 정보를 제공하고 긍정적인 문화 형성을 도모하고자 온라인 커뮤니티 사이트 ‘백술닷컴’을 열었다.

최근 전통주는 비싸고 올드하다는 인식에서 탈피해 젊은 MZ 세대들을 중심으로 전통주를 직접 빚고 찾아 즐기는 등 건강한 문화로 확산되는 점에서 착안해 이번 사이트를 개설했다. 소믈리에를 활용한 전문 주류 정보를 비롯해 고객 리뷰 기능 등 우리술에 대한 다양한 정보와 경험을 자유롭게 나눌 수 있는 커뮤니티형 공간으로 구성해 우리술 문화 트렌드를 선도할 방침이다.

백술닷컴은 우리술 정보&리뷰, 우리술 빚기, 커뮤니티, 우리술 장터 등의 다양한 서비스를 제공한다.

‘우리술 정보&리뷰’는 막걸리, 탁주, 약주, 청주, 증류주, 과실주 등 직접 마셔본 우리술의 평점과 리뷰를 통해 다른 회원들과 소통할 수 있는 코너다. 백종원 대표를 비롯해 전통주대회 우승자 ‘천수현 소믈리에’와 술 스토리 전문 유튜버 ‘주류학개론(서원경 크리에이터)’, 이탈리아 미슐랭 스타 셰프 ‘파브리치오 페라리’의 한 줄 평도 담아 전문성을 더했다. 백술닷컴 에디터가 직접 취재한 양조장 탐방기와 개인의 취향에 맞는 우리술을 맞춤 추천해주는 기능도 갖췄다.

‘우리술 빚기’에서는 백종원 대표가 직접 술을 빚는 영상을 통해 간접 체험을 할 수 있도록 했고 누구나 나만의 술 빚기 방법을 공유할 수 있도록 했다.

‘우리술 장터’는 온라인 판매가 가능한 양조장이 입점해 자유롭게 온라인 비즈니스를 할 수 있는 공간이다. 앞으로 백술닷컴은 전통주를 널리 알리고 실제 구매까지 이어질 수 있도록 양조장과 고객을 연결하는 플랫폼으로 발전해 나갈 예정이다.

한편 백술닷컴은 이번 사이트 개설을 기념해 전통주에 관심을 유도할 수 있는 다양한 이벤트를 진행한다.


윤현옥 기자 news@ezyeconomy.com

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