독특한 맛과 향 자랑하는 프리미엄 주류 출시 잇달아
독특한 맛과 향 자랑하는 프리미엄 주류 출시 잇달아
  • 윤현옥 기자
  • 승인 2022.04.19 11:44
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홈술닷컴, ‘느린마을막걸리 한번더’ 한정판
연돈볼카츠, 찰떡궁합 라거 맥주 ‘감귤오름’
나라셀라, 브랜드 나파 밸리 카버네 소비뇽

[이지경제=윤현옥 기자] 4번 덧술한 프리미엄 막걸리, 달지 않으면서 감귤향 일품인 라거맥주, 풍성한 향과 맛이 조화로운 레드와인 등 독특한 맛과 향을 자랑하는 프리미엄 주류가 잇달아 시장에 출시된다.

배상면주가 포천LB가 프리미엄 막걸리 신제품 ‘느린마을막걸리 한번더’ 한정판을 19일 홈술닷컴에서 선보인다고 19일 밝혔다.

배상면주가의 신제품 '느린마을막걸리 한번더'는 기존 제품에 덧술과정을 더해 더 원숙한 향을 자랑한다. 사진=홈술닷컴
배상면주가의 신제품 '느린마을막걸리 한번더'는 기존 제품에 덧술과정을 더해 더 원숙한 향을 자랑한다. 사진=홈술닷컴

‘느린마을막걸리 한번더’는 처음 만들어진 막걸리에 쌀과 누룩을 더하는 덧술 과정을 세 번 더 거친 사양주 방식으로 제조했다. 삼양주 방식인 기존 ‘느린마을막걸리’에 덧술 과정을 한 번 더 거쳐 ‘느린마을막걸리 한번더’라는 제품명으로 소비자와 만난다.

이번 신제품은 덧술을 할수록 맛이 진하고 알코올 도수가 높아지는 특징을 그대로 보여준다. 기존 느린마을 막걸리의 알코올 도수가 6%인 것에 비해 두 배 높은 12%의 알코올 도수를 가졌으며, 기존 느린마을막걸리 보다 쌀 함유량이 30% 높아 묵직하고 원숙한 과일향을 낸다.

느린마을막걸리 한번더는 홈술닷컴 내 ‘비밀의 홈술’ 코너에서 200병 한정수량으로 판매한다. 비밀의 홈술에서는 특별 품목 판매, 추가 할인 등 다양한 멤버십 혜택을 제공한다. 홈술닷컴 제품 구매 금액에 따라 브론즈, 실버, 골드, 플래티넘, 다이아몬드로 멤버십 등급이 정해진다. 이번 신제품은 브론즈 등급부터 구매 가능하며, 등급별 한정 수량으로 선보인다.

배상면주가 관계자는 “최근 MZ세대를 중심으로 프리미엄 주류에 대한 관심이 폭발적으로 높아졌다”며 “막걸리의 고급화에 대한 소비자의 만족감을 위해 ‘느린마을막걸리 한번더’를 출시하게 됐다”고 말했다.

연돈볼카츠가 치즈볼카츠와 곁들이기 좋은  ‘감귤오름’ 맥주를 함께 출시했다. 사진=연돈볼카츠
연돈볼카츠가 치즈볼카츠와 곁들이기 좋은 ‘감귤오름’ 맥주를 함께 출시했다. 사진=더본코리아

더본코리아의 수제 볼카츠 전문점 연돈볼카츠가 바삭하고 고소한 볼카츠와 좋은 궁합을 자랑하는 제주 감귤 라거 맥주 ‘감귤오름’을 출시하고, 신메뉴 ‘치즈볼카츠’도 함께 출시했다.

이번 맥주는 제주 감귤농가와 상생 취지를 담은 것으로, 100% 제주 감귤 농축액이 들어가 시트러스 풍미가 일품이다.

연돈볼카츠는 우리돼지 한돈을 다져 먹기 좋은 크기로 동그랗게 튀겨낸 ‘볼카츠’를 전문으로 판매하는 브랜드이다.

이번 ‘감귤오름’은 고소한 볼카츠와 궁합이 좋은 곁들임 맥주로, 제주 감귤농가와 상생의 취지를 담아 못난이 감귤을 비롯한 순수 제주감귤로 만들어 제주의 특색을 살렸다.

‘감귤오름’ 맥주는 효모가 살아 있는 탄산이 가득한 라거 스타일의 캔맥주로, 달지 않으면서도 감귤 고유의 향은 극대화하여 볼카츠 같은 튀김류 뿐만 아니라, 견과류 등 가벼운 안주들과도 좋은 궁합을 자랑한다.

연돈볼카츠는 감귤오름과 최고의 궁합을 자랑하는 ‘치즈볼카츠’도 함께 출시했다. ‘치즈볼카츠’는 기존 볼카츠 안에 고급 통 모차렐라 치즈를 넉넉하게 넣어 바삭한 식감과 고소한 맛의 조화를 즐길 수 있다.

연돈볼카츠 관계자는 “고객들에게 다양한 맛과 선택의 폭을 제공하고자 연돈볼카츠만의 노하우가 담긴 신메뉴를 개발하게 됐다”라며, “상큼한 ‘감귤오름’과 고소한 ‘치즈볼카츠’가 선사하는 ‘볼맥의 즐거움’을 맛보시길 바란다”고 말했다.

나라셀라가 브랜드 '나파 밸리'의 카버네 소비뇽 2종을 국내에 출시했다. 사진=나라셀라
나라셀라가 브랜드 '나파 밸리'의 카버네 소비뇽 2종을 국내에 출시했다. 사진=나라셀라

와인 수입사 나라셀라가 브랜드 ‘나파 밸리’ 2종을 국내 최초 독점 수입해 국내에 판매한다.

이번에 출시하는 브랜드 나파 밸리의 대표 와인 N°95 카버네 소비뇽은 카버네 소비뇽(88%)을 바탕으로 카버네 프랑(8%)과 쁘띠 베르도(4%)를 블렌딩했다. 풀바디의 힘있는 레드 와인으로 여는 순간부터 깊게 퍼지는 향이 인상적이다.

또 생생한 체리와 카시스, 깊고 부드러운 코코아 파우더 너머로 자두, 향긋한 삼나무, 베이킹 스파이스까지 풍성한 향과 맛이 조화롭게 어우러진다.

브랜드 나파 밸리 카버네 소비뇽은 프리차드 힐 꼭대기 해발고도 430m에서 카버네 소비뇽에 적합한 토양과 따뜻한 햇볕 아래 천천히 익은 과실로 만든 농축미와 산도가 균형 잡힌 밸런스를 보여주는 풀바디 레드 와인이다.

블랙베리와 세이지로 대표되는 허브의 아로마, 활력이 느껴지는 팔레트에서는 신선한 자두와 함께 코코아 파우더의 뉘앙스가 깊이감 있게 표현된다. 특히 디캔팅 후 마시면 더욱 매력적이며, 5~10년후의 변화도 매우 기대되는 와인이다.

나라셀라 관계자는 “브랜드 나파 밸리는 나파의 그랑 크뤼라 불리는 프리차드 힐에서 최고의 팀이 생산하는 프리미엄 와인으로 주목받고 있는 컬트 와인이다”며 “브랜드 나파 밸리 카버네 소비뇽만의 생동감 넘치고 힘있는 맛을 경험해 보시길 바란다”고 전했다.

브랜드 나파 밸리 와인 2종은 전국 주요 백화점과 와인타임, 하루일과에서 구매할 수 있다.


윤현옥 기자 news@ezyeconomy.com

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