호텔 노보텔 앰배서더 강남의 일식당 슌미는 가족 혹은 친구들과의 연말 모임을 계획하는 고객을 위해서 합리적인 가격의 주말 뷔페 메뉴를 선보인다.

 

대부분의 메뉴를 즉석에서 신선하게 즐길 수 있는 슌미의 주말 뷔페 메뉴는 제철 사시미와 신선한 초밥을 비롯하여 남녀노소 누구나 좋아하는 즉석 그릴 코너와 즉석 데판야끼코너 그리고 계절 과일 등 총 90여 가지의 메뉴가 제공된다.

 

슌미의 음식은 일본 본토의 전통 맛을 그대로 간직하되, 모던한 현대적 감각을 가미해 맛과 스타일면 모두에서 한층 업그레이된 New Japanese Cuisine이다. 모든 메뉴는 백학만 메인셰프를 비롯한 슌미의 요리사들이 직접 개발하였으며 음식의 맛을 최대한 살리기 위해 한국과 일본의 지역 특산물만으로 선별된 재료로 요리된다. 주말 뷔페 메뉴 가격은 점심 4만9000원, 저녁 5만5000원.

 

소규모 모임을 위해서 최소 2인실 부터 최대 20인실까지 이용 가능한 12개의 별실이 따로 마련되어 있어 특급호텔에서의 오붓한 연말 모임으로 제격이다.

 

전통 일식 요리를 현대적으로 재해석한 세련된 모던 일식 요리 제공으로 명성이 높은 일식당 슌미는 서울에서 가장 트렌디한 일식 수퍼다이닝 레스토랑으로도 알려져 있다.

 

 

유병철 ybc@ezyeconomy.com