[이지경제] 조소현 기자 = 동원 F&B가 100% 국산 콩을 24시간 저온 발효해 만든 ‘발효과학 아침낫또’를 출시했다고 13일 밝혔다.

‘발효과학 아침낫또’는 엄선한 국산 콩에 우수한 낫또균을 배양한 발효 제품이다. 24시간 저온 발효 과정을 통해 낫또 특유의 냄새가 적고 맛이 깊다. 간장과 겨자소스가 함께 들어있어 취향에 맞춰 낫또에 섞어 먹을 수 있다는 설명이다.

낫또는 미국의 건강전문지가 선정한 세계 5대 건강식품으로 유명하다. 다량의 발효균과 식이섬유가 들어있어 장 건강에 도움을 주며, 끈끈한 점액질에는 혈전용해에 도움을 주는 것으로 알려진 낫또키나제 성분이 담겨있기 때문이다.

동원F&B 관계자는 “앞으로도 다양한 낫또 신제품을 선보여 라인업을 확대하고 시장 경쟁력을 강화할 계획”이라고 말했다.

한편 ‘발효과학 아침낫또’는 1팩당 45g이며, 6팩 묶음으로 7980원에 판매한다.

조소현 기자 jo@ezyeconomy.com