CJ프레시웨이, 협력사와 식품 안전 ‘상생협력 아카데미’ 진행
CJ프레시웨이, 협력사와 식품 안전 ‘상생협력 아카데미’ 진행
  • 남경민 기자
  • 승인 2017.08.30 16:41
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사진=CJ프레시웨이

[이지경제] 남경민 기자 = CJ프레시웨이가 중소 협력업체에 대한 지속적인 품질관리 교육을 통해 식품 안정성 확보에 앞장서고 있다.

CJ프레시웨이는 지난 29일 서울시 중구 CJ인재원에서 PB상품을 공급하거나 교육을 희망하는 중소 협력사 28곳, 30명을 대상으로 ‘상생협력 아카데미’를 진행했다고 30일 밝혔다.

상생협력 아카데미는 CJ프레시웨이 식품안전센터의 전문성을 바탕으로 식품제조 과정에서 발생할 수 있는 이물 예방활동과 이물 클레임 발생 시 구체적인 조사 방법 등을 제시하는 교육이다.

CJ프레시웨이는 비정기적으로 협력업체들에게 식품 안전과 관련된 교육을 진행하던 것을 2015년부터 정례화해 매년 4회에 걸쳐 ‘상생협력 아카데미’를 지속하고 있다.

이선민 CJ프레시웨이 식품안전센터장은 “식자재 유통 전문 기업으로서 품질관리를 통한 식품 안전성 확보는 기본이면서 최우선 순위”라며 “협력업체가 교육을 통해 식품 안전 역량을 높이면 이를 유통하는 CJ프레시웨이에 대한 고객 신뢰도 강화되는 동반성장이 이뤄지는데 기여할 수 있다”고 말했다.

한편 CJ프레시웨이는 ‘상생협력 아카데미’ 이외에도 협력사에 대한 식품안전 역량을 높이기 위해 식품 안전성 검사에 필요한 '미생물 분석교육', 주요 식품안전 정책을 공유하는 '식품안전 정책 설명회' 등을 정기적으로시행하고 있다.


남경민 기자 nkm@ezyeconomy.com

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