[이지경제] 조소현 기자 = 농심이 오는 26일 겨울철 국물라면 성수기를 맞아 프리미엄 우동라면 ‘튀김우동면’을 출시한다고 22일 밝혔다.

튀김우동면은 쫄깃하고 단단한 면발로 개발됐다. 면 형태도 두툼하고 각진 모양으로 만들어 식감을 최대한 살렸으며, 국물맛을 좌우하는 스프는 가쓰오부시와 간장을 베이스로 미역분말을 추가해 감칠맛이 풍부한 우동국물을 완성했다.

특히 튀김우동면의 별미라고 할 수 있는 튀김 건더기를 후첨으로 구성했다. 튀김우동면은 분말스프를 넣고 조리 후, 먹기 직전에 튀김 건더기를 넣는 방식으로 개발돼 튀김 본연의 바삭함과 고소함을 즐길 수 있다는 설명이다.

농심 관계자는 튀김 우동면은 차별화된 면과 스프, 건더기로 라면시장에 새로운 맛과 트렌드를 제시할 것“이라면서 ”추운 겨울 따뜻한 국물라면을 찾는 소비자들에게 튀김우동면이 좋은 반응을 얻을 수 있기를 기대한다“고 말했다.

조소현 기자 jo@ezyeconomy.com