“블랙데이엔 뭐먹지?”…블랙푸드 매출 36% 급증
“블랙데이엔 뭐먹지?”…블랙푸드 매출 36% 급증
  • 윤현옥 기자
  • 승인 2022.04.14 12:29
이 기사를 공유합니다

GS25, 4월13일~14일 짜장라면 매출 급상승
흑맥주 등 검은빛 음식도 평소 2배이상 팔려

[이지경제=윤현옥 기자] '짜장면 먹는날~'에 짜장면을 비롯한 검은색 음식을 찾는 소비자들이 늘고 있다. 

GS25가 분석한 결과 ‘블랙데이’를 즈음해 ‘블랙푸드’ 매출이 크게 상승한 것으로 확인됐다.

GS25 분석 결과 4월 13일~14일 이틀동안 짜장라면등의 매출이 크게 늘어났다. 사진=GS25
GS25 분석 결과 4월 13일~14일 이틀동안 짜장라면등의 매출이 크게 늘어났다. 사진=GS25

편의점 GS25가 최근 3개년 4월13일~14일 이틀동안 매출을 전주 동 기간과 비교 분석한 결과 짜장라면 등 블랙푸드 매출이 급증하는 추세를 보이는 것으로 확인됐다.

매출이 가장 크게 뛴 짜장라면은 36.7% 신장했고 짜장컵밥 25.7%, 짜장소스(3분짜장 등) 매출도 20.8% 동반 성장했다. 짜장 메뉴의 단짝 반찬인 단무지 매출은 무려 157% 급증한 것으로 나타났다.

주류, 디저트류에서도 유사 데이터가 확인됐다. 흑맥주, 초코케이크 매출이 각각 32.5%, 28.5% 신장한 것. 이는 각 카테고리의 평균 매출 신장률 대비 약 2배에 달하는 증가율이다.

GS25는 솔로들이 짜장면을 먹던 블랙데이에 대한 기존 개념이 검은색 먹거리를 찾아 즐기는 날로 점차 변화되면서 다양한 종류의 블랙푸드 매출이 동반 상승한 것으로 풀이하고 있다.

GS25는 ‘블랙데이’에 다양한 블랙푸드 매출이 상승하는 트렌드에 맞춰 검은 빛을 대표하는 고급 식재료들을 활용한 이색 간편식 제품을 선보였다.

‘트러플향 블랙 닭강정’은 오징어 먹물을 넣어 만든 까만 튀김 옷을 입힌 상품이다. 까만 튀김 옷을 한입 베어물면 잘 익은 속살이 드러나 반전 재미를 준다. 까만 튀김 옷 뿐만 아니라 트러플향 오일을 넣어 고급스런 풍미를 살린 점도 큰 특징이다. 부메뉴로 쌀 튀밥이 동봉돼 있다.

GS25가 블랙데이에 맞춰 트러플향 블랙 닭강정, 오징어 먹물 파스타 상품을 선보였다. 사진=GS25
GS25가 블랙데이에 맞춰 트러플향 블랙 닭강정, 오징어 먹물 파스타 상품을 선보였다. 사진=GS25

‘오징어 먹물 파스타’는 오징어 먹물로 만든 특제 블랙 소스가 활용된 상품이다. 파스타 면과 최적의 궁합을 낼 수 있는 소스 맛, 색, 농도 등을 찾기 위해 수십번의 조합 테스트 과정을 거쳤다. 갑오징어, 새우, 날치알 등 풍성한 해산물을 사용하는 등 전문점 수준의 고급스런 메뉴로 완성됐다.

온라인 장보기 플랫폼 GS프레시몰은 블랙데이를 맞아 특별 기획한 ‘신장개업 GS프레시 반점’ 기획전을 진행한다. 중화요리 밀키트, 짜장라면, 김, 미역, 간장, 초콜릿 등 무려 200여종이 행사 품목으로 구성됐으며 1+1, 초특가 할인 등 행사로 준비돼 있다.

고다슬 GS리테일 MD는 “블랙데이를 즈음해 블랙푸드 매출이 증가하는 데이터를 기반해 블랙 푸드 간편식을 특별 기획해 출시하게 됐다"며 "맛은 물론 재미를 중요시 하는 최근 소비 트렌드를 반영한 차별화 먹거리를 지속 선보일 방침”이라고 말했다.


윤현옥 기자 news@ezyeconomy.com

관련기사

  • 서울특별시 서초구 동광로 88, 4F(방배동, 부운빌딩)
  • 대표전화 : 02-596-7733
  • 팩스 : 02-522-7166
  • 청소년보호책임자 : 최민이
  • ISSN 2636-0039
  • 제호 : 이지경제
  • 신문사 : 이지뉴스
  • 등록번호 : 서울특별시 아01237
  • 등록일 : 2010-05-13
  • 발행일 : 2010-05-13
  • 대표이사·발행인 : 이용범
  • 편집인 : 이용범, 최민이
  • 편집국장 : 김성수
  • 이지경제 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2024 이지경제. All rights reserved. mail to news@ezyeconomy.com
ND소프트