[이지경제=김성미 기자] 이달 16일 초복을 앞둔 유통업계가 보양식 대전을 펼치고 있다.

CJ제일제당은 더운 여름철 입맛을 살려주는 국물요리 신제품 ‘비비고 누룽지 닰다리삼계탕’을 출시했다고 11일 밝혔다.

진하게 끓여낸 닭 육수에 통다리와 먹기 좋은 크기로 찢어낸 닭 안심살을 넣고, 알알이 식감이 살아있는 누룽지와 귀리를 듬뿍 담은 제품이다.

소비자가 선호하는 부위인 닭다리 중심으로 메뉴를 구성해 한 마리 통째로 들어간 시판 삼계탕 제품 대비 더 합리적인 가격으로 만나볼 수 있다.

더운 여름철 뜨거운 불 앞에서 조리하지 않고도 용기에 그대로 붓고 전자레인지에 5분 내지 7분 30초만 데우면 삼계탕 요리를 빠르고 간편하게 즐길 수 있다.

신제품 출시를 맞아 CJ제일제당은 공식몰 CJ더마켓에서 11일부터 24일까지 복날 기획전을 진행한다. 비비고 삼계탕 2종을 비롯해 누룽지닭백숙죽, 전복삼계죽 등 닭고기를 활용한 비비고 죽 제품을 할인된 가격으로 판매한다. 선착순 1000명에게는 비비고 진국육수 닭고기 또는 비비고 보양닭백숙죽을 증정한다.

CJ제일제당 관계자는 “삼계탕 등 비비고 국물요리는 풍성하고 좋은 재료로 오랜 시간 깊이 우려내 한 그릇에 재료 본연의 맛을 내는 데 주력하고 있다”며 “높아지고 다양화하는 소비자 취향과 눈높이에 맞는 제품으로 고객 만족을 위해 지속 노력할 것”이라고 말했다.

롯데마트는 ‘미리 맞이하는 초복’ 할인행사를 진행한다. 

삼복의 시작인 초복(7월 16일)을 앞두고 롯데마트는 이달 13일까지 ‘미리 맞이하는 초복’이라는 테마로 전점에서 닭고기, 오리고기 대규모 행사를 진행한다.

이번 행사 대표 상품으로 롯데마트는 ‘하림’과 함께 ‘동물복지 닭볶음탕’ 대용량 상품을 단독 기획 판매한다. 해당 상품은 소비자 물가안정을 위해 기획된 상품으로 기존 1kg 규격으로 1만480원에 팔던 상품을, 규격은 30% 키우고(1.3kg) 가격은 14% 낮춰 8980원에 준비했다.

코로나19 완화로 외식이 늘면서 식당에서 주로 사용하는 토종닭과 삼계 수요가 늘며 시세 상승폭이 커지고 있어 동물복지 닭고기가 시세 상승폭이 상대적으로 적을 것으로 보고 준비한 행사다.

롯데마트는 ‘하림’과 사전 협의해 가정에서 요리하기 적합한 1.3kg 규격을 단독 운영 조건으로 단가와 물량을 합의했다.

동물복지 인증은 사육 단계부터, 이동 차량, 도계 방식부터 철저하고 깐깐한 과정을 거쳐 농림축산식품부에서 인증하는 제도다. 살충제 사용을 금지해 수질 및 토양 오염을 방지하고 사육 밀도를 낮춰 대기오염을 낮추고 있다. 롯데마트는 동물복지 인증과 함께 무항생제 인증까지 거친 좋은 닭고기 상품만을 엄선해 판매하고 있다.

김원석 롯데마트 축산 MD는 “소비자들이 부담없는 한끼와 함께 힘든 여름을 이겨내길 바란다”고 말했다. 

마켓컬리는 집콕 복날을 위한 ‘제철도감 : 7월 여름 보양식’ 기획전을 이달 25일까지 연다. 

이번 기획전에서는 5성급 호텔에서 만든 간편식을 비롯해 닭, 전복, 장어 등 보양식 대표 식재료와 피로 회복을 위한 건강기능식품 등 150여 가지 다양한 보양식 상품들을 최대 45% 할인된 가격에 판매한다.

대표 상품은 마켓컬리가 단독으로 선보인 워커힐 호텔 전속 셰프들의 비밀 레시피가 담긴 전복 삼계탕이다. 닭과 전복, 대파, 수삼까지 모두 국내산 재료를 활용했으며, 오랜 시간 육수를 끓여 깊고 진한 맛을 더했다. 

워커힐의 숯불구이 전문점 명월관의 갈비탕도 주목할 만하다. 육즙이 풍부하고 육향이 진한 척갈비만을 이용해 만든 간편식으로, 조리장이 직접 생산에 참여했다.

보양식을 직접 만들어 먹고 싶은 이들을 위한 고급 신선재료도 준비했다. 대표 상품은 자연실록 무항생제 2마리 통닭과 국내산 자포니카 장어 2미(특대 사이즈) 등이다.

이밖에 프레시지 통낙지 해신탕, 경복궁 블랙의 사골 도가니탕 등 특별한 보양식도 마련됐다. 선물하기 좋은 홍삼 건강기능식품과 제철 과일도 주목할 만하다.

이해찬 마켓컬리 프로모션 마케터는 “간단하지만 맛과 영양 모두 챙기고 싶으신 분들 모두 만족할 수 있는 상품으로 엄선했다”고 말했다.

파리바게뜨도 초복 디저트를 책임지는 ‘복날 프로모션’을 진행한다. 

파리바게뜨는 이달 16일까지 행사제품을 포함해 1만원 이상 구매 고객을 대상으로 2000원 혜택 쿠폰 행사를 실시한다. 또 여름철 시원하게 즐기는 아이스캔디 ‘3+1 쿠폰’ 행사도 진행한다.

행사 제품은 장수 막걸리 쉐이크과 왕크림도넛 등이다. 쿠폰은 해피앱과 파바앱에서 다운로드 받으면 된다.

파리바게뜨 관계자는 “본격적인 무더위를 맞아, 올 여름을 시원하게 보낼 수 있도록 풍성한 혜택을 담은 프로모션을 준비했다”며 “이 프로모션을 시작으로 다양한 혜택으로 구성된 복날 프로모션을 선보일 예정”이라고 말했다.

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