[이지경제=정윤서 기자] 가을을 맞이한 유통업계가 새로운 먹거리와 기획상품으로 소비자를 유혹한다.

GS25가 생크림 매니아를 설레게 만들 퓨전 생크림도넛 2종을 선보다.

1일 GS리테일이 운영하는 GS25는 최근 쫄깃한 도넛 속에 생크림이 듬뿍 들어간 생크림도넛을 출시했다. 

새로 출시하는 도넛 2종은 ‘생크림도넛 솔티밀크’와 ‘생크림도넛 슈크림’으로 국내 유명 유제품 브랜드인 매일유업과 협업해 원료의 신뢰도와 맛을 한층 높였다.

이들 생크림도넛 2종은 MZ세대 고객이 즐겨찾는 인기 재료로 부상한 ‘생크림’과 전통적인 도넛을 벗어난 ‘퓨전 도넛’이란 점이 특징이다.

일반적으로 도넛은 기름에 튀겨야하고 당일 생산, 당일 판매를 해야 맛을 보장할 수 있어 유통 과정 상 까다롭다. 또 대량으로 생산할 수 있는 튀김 설비를 갖춘 제조업체가 많지 않은 점도 걸림돌이었다. 

이를 극복하기 위해 GS25는 정제수를 넣지 않고 계란, 가공버터 등으로만 배합한 도넛 빵을 사용하여 쫄깃한 식감을 살렸으며 냉장 유통 등을 통해 3~4일 간 유통 기한 동안 원래의 맛을 유지할 수 있게 했다. 또한 매일유업과도 전략적으로 협업하여 경쟁력 있는 편의점 도넛을 생산할 수 있는 식품안전관리인증기준(HACCP)을 만족하는 신규 공장을 발굴, 신선한 매일유업의 생크림을 사용해 크림의 풍미를 한층 높였다.

특히 솔티밀크 맛은 ‘프랑스산 게랑드 소금’을 사용하여 뒷맛이 깔끔한 짠맛을 구현했고, 슈크림 맛은 바닐라 향이 아닌 ‘바닐라빈’을 원료로 사용해 깊은 달콤함을 구현했다.

프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 연말을 앞두고 ‘2023 데일리키트’를 출시했다. 

투썸플레이스는 2018년부터 국민 문구브랜드 ‘모나미’와 협업해 플래너(다이어리)를 다양한 에센셜 아이템과 함께 ‘키트’ 형태로 선보여 좋은 반응을 얻고 있다. 

이번 2023 데일리키트는 5개의 아이템으로 구성됐으며, 레트로 감성을 입힌 것이 특징이다.

2023 데일리키트 플래너는 빈티지 레트로 무드의 입체감을 살린 패브릭 소재에 심플한 푸른색 포인트를 더해 감성을 담았다. 

특히 추억하고 싶은 어제와 밝게 빛날 내일을 위한 힐링의 의미를 담은 레트로 감성의 미니조명이 포함돼 눈길을 끈다. 실용성 높은 만년형 내지와 거치형 캘린더, 펜슬 파우치, 3색 모나미 프러스펜 세트도 함께 구성됐다.
 

2023 데일리키트는 투썸의 원두에서 영감을 받은 2가지 색상으로 선보인다. 아로마노트 원두의 부드러움을 표현한 베이지톤의 ‘아로마’와 블랙그라운드 원두의 진한 풍미를 표현한 브라운 색상의 ‘머드’ 중 취향에 따라 선택할 수 있다.
 

투썸플레이스 관계자는 “하루를 돌아보고 미래를 계획하는 나만의 루틴을 중요하게 여기는 이들의 라이프스타일을 반영했다”며 “다이어리 정리로 레트로 감성을 느껴 보시길 바란다”라고 말했다.
 

투썸플레이스는 브랜드 론칭 20주년을 기념해 데일리키트 구매 고객을 위한 프로모션을 진행한다. 이달  27일까지 데일리키트를 구매한 고객에게는 투썸플레이스의 멤버십 리워드 ‘하트’ 20개를 추가로 적립하는 행사다.

NS홈쇼핑은 가을철 먹거리 추천을 위해 이달 3일 오전 11시 35분 ‘쿠키아 뚜부과자’론칭 방송을 편성했다. 

국산콩만 엄선하여 만든 두부가 주원료인 건강한 ‘쿠키아 뚜부과자’는 창고형 할인매장에서 필수 구매 아이템으로 손꼽힌다. 마니아층도 형성돼 있을 만큼 인기가 높다.

건강한 재료로 만들어진 ‘뚜부과자’는 성장기 우리아이의 우유한잔을 곁들인 고단백 영양간식으로, 맥주 한잔의 가벼운 안주로도 좋고, 다이어터들의 가벼운 한끼식사로도 안성맞춤이다. 

두부스낵의 고소한 맛과 원적외선 오븐에서 반복해 굽고 기름기를 대폭 줄여 만든 바삭하고 오독한 식감은 ‘뚜부과자’의 인기 비결이다.

방송 중 소개하는 ‘오리지널 뚜부과자’는 두부 본연의 맛을 느낄 수 있고, ‘오곡 뚜부과자’는 풍부한 맛과 바삭 오독한 식감으로 인기가 많다. ‘낭만뚜쵸’는 국내산 옥수수를 원재료로 사용해 색다른 옥수수 맛을 뚜부과자와 같은 바삭한 식감으로 즐길 수 있다. 

각 50g 소포장으로, 오리지널 뚜부과자 (50g) 8봉, 오곡 뚜부과자 (50g) 6봉, 낭만뚜쵸(50g) 6봉 등 총 20봉 구성으로 방송 중 ARS 자동전화 주문 시 할인혜택 3000원을 받으면 2만9900원에 구매할 수 있다.

이지윤 NS홈쇼핑 TV건강식품팀 MD는 “국내산 콩과 지역 농산물을 원재료로 원재료 함량이 30%내외로 높아 든든한 한끼 식사 대용이 가능하고, 식물성 단백질을 맛있게 섭취할 수 있도록 만들어진 ‘쿠키아 뚜부과자’방송에 많은 관심 부탁드린다.”고 말했다. 

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