[이지경제=윤현옥 기자] 누구나 손쉽게 전문점 수준의 파스타를 즐길 수 있게 만든 파스타면과 파스타소스가 잇달아 출시됐다.

최근 계속되는 고물가로 늘어난 ‘집밥족’을 겨냥해 별도의 재료 준비 없이도 간편하게 고급스러운 식사가 가능한 제품들이다.

풀무원은 이탈리아 파스타 브랜드 바릴라(Barilla)사와 공동 개발한 ‘아티장(Artisan)’ 브랜드의 파스타 4종과 소스 4종을 출시했다고 20일 밝혔다.

이번 신제품은 1인 가구 트렌드 및 취향에 맞춰 원하는 대로 즐기는 소비 성향을 반영한 제품이다. 1인분 조리 맞춤형으로 선보여 한 번에 필요한 양만 담아 파스타 조리 시 소비자의 가장 큰 고민거리인 1인분 계량도 생략할 수 있다.

‘아티장 레디(Ready) 파스타면’은 한국인이 가장 선호하는 스파게티, 링귀니, 푸실리, 통밀스파게티 총 4종으로 선보인다. 특히 면을 따로 물에 삶을 필요 없이 소스와 함께 1분30초만 조리하면 완성되는 ‘원 팬 조리’가 강점이다.

‘아티장 파스타 소스’는 이탈리아의 정통 레시피를 활용해 원재료의 본연의 맛을 살려 신선함을 담아낸 냉장 소스 제품으로 뽀모도로, 아라비아따, 머쉬룸 크림, 까르보나라 등 4종이다.

홍종현 풀무원식품 PM은 “전문점에서 맛보던 이탈리아 정통 파스타를 집에서도 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 파스타 제품을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 ‘아티장’을 브랜드를 통해 라자냐 같은 다양한 형태의 면과 소스를 활용한 파스타 간편식을 선보일 예정”이라고 말했다.

대상 청정원은 프리미엄 라인 ‘시그니처 파스타소스’를 새롭게 선보였다.

신제품은 ‘트러플&포르치니 크림’, ‘베이컨&갈릭 까르보나라’ 2종이다. 기존 청정원 크림 파스타소스 대비 크림 함량 최대 30% 이상, 원물 최대 3배 이상 늘려 별도의 재료 준비 없이 전문점 수준의 파스타를 즐길 수 있는 것이 특징이다.

‘시그니처 파스타소스’ 신제품은 트러플&포르치니 크림, 베이컨&갈릭 까르보나라 등 2종이다. ‘트러플&포르치니 크림’은 트러플과 포르치니 특유의 진한 풍미와 양송이의 식감이 어우러진 버섯크림파스타소스로 강렬한 향이 일품이다. ‘베이컨&갈릭 까르보나라’는 고소한 계란 노른자를 넣은 정통 크림파스타로 깊고 진한 소스에 쫄깃한 베이컨으로 먹는 재미를 더했다.

무엇보다 기존 청정원 크림 파스타소스 대비 크림 함량을 최대 30% 이상 늘려 더욱 진한 크림소스의 맛을 즐길 수 있다. 부드러운 크림 베이스에 고급 치즈와 버터로 고소한 맛을 극대화했고 베이컨, 마늘, 버섯 등의 원물 역시 최대 3배 이상 늘려 별도의 재료 준비 없이 소스만으로도 전문점 수준의 파스타를 완성할 수 있다. 리조또, 그라탕, 뇨끼 등 다양한 레시피에도 활용할 수 있다.

대상 청정원은 이번 신제품 2종을 시작으로 ‘시그니처 파스타소스’의 라인업을 확장한다는 계획이다.

오뚜기는 겨울철에 잘 어울리는 부드럽고 풍미 가득한 ‘프레스코 크림 파스타소스’ 신제품 2종을 출시했다.

크림파스타에 잘 어울리는 원료인 ‘치킨’과 ‘비프’를 활용하고 마늘, 후추 등을 추가해 맛과 풍미를 극대화한 제품이다. 특히 신선하고 풍미 가득한 재료를 엄선해 부재료 추가 없이도 풍부한 맛을 ‘매일같이 맛있게 즐길 수 있도록’ 했다는 설명이다.

신제품 2종은 ‘치킨갈릭크림’과 ‘비프페퍼크림’으로 구성됐다.

프레스코 치킨갈릭크림 파스타소스는 담백한 치킨과 알싸한 마늘이 조화롭게 어우러진 맛이 특징이다. 특히 굵은 국내산 닭고기가 듬뿍 들어있어 더욱 든든하게 즐길 수 있다. 알싸한 풍미가 일품인 국산 마늘로 풍미를 더했다.

프레스코 비프페퍼크림 파스타소스는 육즙 가득한 고소한 쇠고기와 깔끔한 후추의 풍미를 느낄 수 있다. 굵은 쇠고기를 풍부하게 넣어 식감을 살리고 흑후추와 백후추를 추가해 깔끔한 풍미를 강화했다.

오뚜기 관계자는 “겨울철 집에서도 고급스러운 식사를 보다 간편히 즐길 수 있도록 크림소스와 잘 어울리는 치킨, 비프와 각종 재료로 풍미를 더한 새로운 라인업을 선보였다”며 “다가오는 연말, 부드럽고 풍미 가득한 크림소스를 활용해 분위기 있는 식사로 즐기시길 바란다”고 말했다.

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