[이지경제=정윤서 기자] 유통업계가 집에서 즐기는 간편식 치킨을 속속 선보이고 있다.

외식 물가 상승에 따른 배달치킨 3만원 시대를 맞이한 소비자의 부담을  소비자의 부담을 낮추고 새로운 시장을 열겠다는 취지다. 

먼저 CJ제일제당은 독자 개발한 혁신적 기술을 담은 치킨 신제품을 선보인다.

CJ제일제당은 외식에 견줘도 손색없는 맛 품질의 ‘고메 소바바치킨(소스 바른 바삭한 치킨)’ 소이허니맛 3종(순살·윙·봉)을 출시했다고 4일 밝혔다. 

회사는 이번 신제품이 고물가로 외식비 부담이 커지는 가운데 대표 메뉴인 치킨을 보다 합리적인 가격으로 간편하게 즐길 수 있어 가성비를 추구하는 소비자에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대하고 있다.

‘고메 소바바치킨’은 CJ제일제당의 혁신 기술로 냉동치킨의 한계를 극복한 제품이다. 핵심은 바로 ‘소스코팅’ 기술이다. 전문점 제조 방식과 동일하게 2번 튀긴 치킨에 차별화된 기술을 적용해 소스를 얇고 균일하게 코팅하듯 입혔다. 이로 인해 갓 튀긴 듯한 바삭함이 유지돼 전문점 치킨에 버금가는 식감과 풍미를 집에서도 느낄 수 있다.

소스에도 심혈을 기울였다. 꿀을 더해 감칠맛과 달콤한 맛이 특징인 간장 특제소스로 남녀노소 모두가 좋아하는 맛을 구현했다. 또 순살, 윙, 봉 등 가장 인기 많은 부위로 구성해 다양한 소비자 취향을 만족시킬 예정이다. 조리도 간편하다. 에어프라이어에 140도로 약 11분만 조리하면 된다.

특히 출시 전 진행한 소비자 평가에서 고메 브랜드 중 역대 최고 수준의 점수를 받아 큰 기대를 모으고 있다.

이번 신제품은 4월 3일 CJ제일제당 공식몰인 CJ더마켓을 비롯한 네이버 브랜드스토어, G마켓, B마트 등을 통해 먼저 출시된다. 13일부터는 대형마트에서도 구매가 가능하다.

CJ제일제당 관계자는 “‘고메 소바바치킨’은 CJ제일제당의 냉동식품 기술력이 집약된 제품으로 가성비 트렌드에 부합해 폭발적인 반응이 기대된다”며 “앞으로도 독보적 경쟁력을 바탕으로 메뉴를 다양화하며 소비자에게 더 가까이 다가갈 것”이라고 말했다.

동원F&B는 치킨과 인기 사이드 메뉴를 한 번에 즐길 수 있는 ‘퀴진 인싸이드 치킨’ 2종(스윗허니콤보, 핫레드콤보)을 출시했다. 

‘퀴진 인싸이드 치킨’ 2종은 바삭한 닭봉(310g)과 100% 생감자를 담백하게 튀긴 웨지감자(120g)로 구성된 냉동 가정간편식(HMR) 제품이다. 허니소스로 감칠맛을 낸 ‘스윗허니콤보’와 홍고추가 들어간 레드 소스로 매운맛을 더한 ‘핫레드콤보’ 등 2종으로 구성돼있다.

15시간 이상 냉장 숙성한 닭고기를 기름에 두 번 튀겨낸 후 오븐에서 한 번 더 구워 기름을 빼 겉은 바삭하고 촉촉한 식감이 살아있다. 에어프라이어로 15분만 조리하면 가정에서도 치킨과 감자의 풍성한 조합을 간편하게 즐길 수 있다.

이번 신제품 출시로 ‘퀴진 인싸이드 치킨’ 제품 라인업은 총 4종으로 확대됐다. 

동원F&B는 지난해 ‘퀴진 인싸이드 치킨&치즈볼’과 ‘퀴진 인싸이드 치킨&떡강정’을 선보였다.

동원F&B 관계자는 “치킨 전문점에서 즐겨 먹는 인기 조합을 가정에서도 간편하게 즐길 수 있도록 제품 구성을 기획했다”며 “앞으로도 지속적인 포트폴리오 확장을 통해 국내 냉동 HMR 시장 내 경쟁력을 강화해나갈 것”이라고 말했다.

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