[이지경제=윤현옥 기자]  초콜렛과 딸기, 크래커로 맛을 재정비한 카페의 신제품들이 눈길을 사로잡는다. 3일 스타벅스, 투썸플레이스, 배스킨라빈스 등 카페프랜차이즈에서 풍부한 식감과 제철과일을 활용한 여러 신제품 출시소식을 전했다.

카페 투썸플레이스가 쿠키와 브라우니 신제품을 출시한다.

이번에 새롭게 선보이는 쿠키와 브라우니는 베리, 초콜릿, 치즈 등의 재료를 활용해 풍부한 식감과 맛, 비주얼을 자랑한다. 스트로베리 시즌을 맞아 협업 중인 아트 디렉터 차인철의 ‘인치인치인치(inch_inch_inch)’와 제작한 전용 기프트 박스도 함께 출시해 선물하기에도 좋다.

신제품 쿠키는 상큼한 라즈베리와 화이트 초콜릿이 조화롭게 어우러진 베리 화이트초코 쿠키, 밀크 초코칩과 호두를 활용해 쫀득한 식감이 특징인 월넛 초코칩 쿠키, 초콜릿과 마카다미아를 넣어 진하고 고소한 초코 마카다미아 쿠키 총 3가지 종류로 선보인다.

함께 출시한 다크 피칸 브라우니는 피칸과 블랙쿠키가 토핑으로 올라가 쫀득하면서도 크런치한 식감을 제공한다. 베리 치즈 브라우니는 블루베리, 라즈베리와 치즈를 활용해 상큼하고 고소한 맛을 동시에 느낄 수 있다.

투썸플레이스 관계자는 “간식으로 즐기거나 친구 또는 지인들에게 가볍게 선물하기 좋은 쿠키와 브라우니를 선보인다”며 “롱블랙 등 깊고 진한 커피와 페어링해 감미로운 디저트 타임을 가져 보길 바란다”고 말했다.

스타벅스가 2월 4일부터 국내산 제철 딸기를 활용한 ‘봄 딸기 라떼’를 비롯한 음료 3종과 푸드 3종을 새롭게 선보인다.

‘봄 딸기 라떼’는 국내산 제철 딸기의 산뜻한 풍미가 특징이다. 작년 한해동안 100만잔 이상의 판매를 기록한 바 있는 대표적인 계절 음료이다. ‘봄 딸기 그린 크림 프라푸치노’는 달콤쌉싸름한 말차와 상큼한 딸기의 부드러운 조화를 이루는 음료로 올해 처음 출시됐다.

딸기 음료와 함께 새롭게 출시하는 ‘스프링 가든 자스민 드링크’는 열대 과일과 허브티의 풍미를 느낄 수 있는 맛이 특징이며 봄의 아지랑이가 피어나는 듯한 색상이 돋보이는 음료이다.

아울러 스타벅스는 가나슈 생크림이 덮인 초콜릿 시트에 생딸기가 올라간 ‘봄 딸기 초콜릿 스윗박스’, 딸기로 만든 우유크림을 품은 크루아상에 초콜릿을 더한 ‘봄 딸기 우유 크루아상’, 부드러운 카스텔라 사이에 요거트 크림과 딸기를 샌드한 ‘봄 딸기 카스텔라 샌드’ 등 국내산 딸기를 활용한 푸드도 함께 선보인다.

스타벅스는 2월 4일부터 2월 10일까지 스타벅스 리워드 그린, 골드 레벨 회원이 본인 계정에 등록된 스타벅스 카드를 이용해 프로모션 음료인 ‘봄 딸기 라떼’, ‘스프링 가든 자스민 드링크’, ‘봄 딸기 그린 크림 프라푸치노’ 중 한 잔을 사이렌 오더로 주문하면 품목당 별 3개를 추가 증정한다.

배스킨라빈스가 2월 이달의 맛으로 ‘아이스 로아커’를 출시한다. 글로벌 쿠키 브랜드 로아커와 협업해 달콤하고 바삭한 이달의 맛 ‘아이스 로아커’는 부드러운 아이스크림과 조합에 로아커를 넣어 바삭함을 더하여 식감과 풍미를 극대화한 것이 특징이다.

이달의 케이크로는 ‘로아커 위드 초코베어’를 공개했다. 신제품 아이스 로아커와 배스킨라빈스의 인기 아이스크림 5종(아몬드 봉봉, 초콜릿 무스, 쿠키앤크림, 초콜릿, 뉴욕치즈케이크)으로 구성된 제품이다. 귀여운 곰돌이 모양의 초콜릿을 활용해 사랑스러운 모습이 돋보인다.

‘로아커’를 색다르게 즐길 수 있는 음료와 디저트 메뉴도 출시한다. ‘아이스 로아커’와 우유를 블렌딩해 로아커 웨하스를 토핑한 ‘로아커 블라스트’와 헤이즐넛 아이스크림에 초콜릿 코팅을 입혀 바삭한 식감을 더하고, 초콜릿 와플과 ‘로아커 웨하스 다크 초콜릿’을 올린 핑거 디저트 ‘로아커 아이스 서클’도 2월 한 달간 만나볼 수 있다.

SPC그룹 배스킨라빈스 관계자는 “밸런타인데이, 졸업식 등 중요한 순간에 보다 특별한 즐거움을 소비자들에게 선사하고자 로아커와 협업해 ‘아이스 로아커’를 출시했다”고 말했다.

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