봄날의 카페엔 특별함이 있다
봄날의 카페엔 특별함이 있다
  • 윤현옥 기자
  • 승인 2022.04.07 11:53
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투썸 브랜드 20주년 기념 연중 이벤트
드롭탑, ‘헬씨플레저’ 프리미엄 베이커리
폴바셋, 바다뷰 좋은 제주 2호점 용담DT

[이지경제=윤현옥 기자] 완연한 봄날에 맞게 카페도 상큼함으로 변신했다. 드롭탑, 투썸, 폴바셋 등 카페에서는 맛과 분위기를 모두 잡는 신메뉴를 선보이고 개점 이벤트를 진행한다고 7일 밝혔다. 

카페 드롭탑이 커피와 곁들이기 좋은 베이커리 신제품 19종을 출시했다. 사진=드롭탑
카페 드롭탑이 커피와 곁들이기 좋은 베이커리 신제품 19종을 출시했다. 사진=드롭탑

카페 드롭탑이 올해 2월 음료 메뉴에 이어 프리미엄 베이커리 신제품 19종을 전국 가맹점에 출시하고 헬시플레저 트렌드 강화에 나섰다.

제품을 다양화해 매장을 찾는 고객의 선택 폭을 넓히고 고품질 원재료를 사용해 맛은 물론 외양까지 만족시키는 멋스러운 봄 메뉴와 곁들이기 좋도록 제품 경쟁력을 높인 것이다.

이번에 출시한 베이커리 신제품 19종은 스콘, 마들렌, 크로와상, 크로플, 파니니 등 식욕의 계절, 봄철 음료와 잘 어울리는 프리미엄 베이커리만 선별했다.

특히 925 스페셜티 커피와 잘 어울리는 케이크, 허니브레드, 샌드위치 등 1인 혹은 2인이 즐길 수 있는 베이커리 결들임 세트 3종도 출시했다.

대표적인 디저트 메뉴는 스콘 3종이다. 생크림과 버터의 풍미에 포슬포슬한 식감이 더해진 영국식 플레인 스콘, 딸기 잼을 토핑한 딸기 스콘, 블루베리 잼을 토핑한 블루베리 스콘이 있다. 또한 고소한 크로와상에 부드러운 아이스크림을 올린 바닐라 아이스크림 크로플, 짭조름한 소금과 버터의 풍미가 가득한 소금빵과 클래식, 말차 마카다미아, 더블초코 등 세 가지 맛의 르뱅쿠키도 만날 수 있다.

드롭탑 관계자는 “헬시플레저라는 소비 트렌드에 맞춰 스페셜티 커피나 계절 음료와 함께할 수 있는 다양한 베이커리 제품을 준비했다”라며 “가까운 드롭탑 매장을 찾아 프리미엄 베이커리 메뉴를 즐겨 보시길 바란다”고 말했다.

투썸플레이스가 브랜드출시 20주년을 기념한 봄 신제품을 선보인다. 사진=투썸플레이스
투썸플레이스가 브랜드출시 20주년을 기념한 봄 신제품을 선보인다. 사진=투썸플레이스

디저트 카페 투썸플레이스가 브랜드 출시 20주년을 기념해 패션 브랜드 ‘마르디 메크르디(Mardi Mercredi)’와 손잡고 봄 신제품을 다채롭게 선보인다. 투썸플레이스는 올해 20주년을 맞아 연중 다양한 활동을 선보일 계획이다.

봄과 가을은 더 특별한 제품들로 고객들을 만난다. MZ세대 사이에서 인기가 높은 이국적 감성의 패션 브랜드 ‘마르디 메크르디’와의 협업 제품이 첫 제품이다.

싱그러운 봄의 감성과 잘 어울리면서 꾸준히 사랑받아온 ‘요거트’를 새롭게 활용해 20주년 의미를 담아 봄의 계절감과 제품 주목도를 높인 것이 특징이다.

이번 시즌 대표 제품인 ‘블라썸 그릭요거트 무스’는 상큼 달콤한 그릭요거트 무스에 파인애플 과육과 은은한 코코넛 향을 더하고 반짝이는 화사한 색감의 글라사주 무스케이크를 올린 투썸플레이스 20주년 기념 스페셜 케이크다.

2단 케이크 형태로 볼륨감 있고 화려한 외관은 물론 마르디 메크르디와의 협업으로 제작한 플라워 패턴의 케이크 데코레이션과 전용받침, 패키지가 눈길을 끈다.

상징적 디저트인 ‘떠먹는 케이크’ 시리즈의 신제품도 선보인다. ‘떠먹는 파인코코 요거트 생크림’은 진한 그릭요거트 무스와 부드러운 요거트 생크림 조합에 파인코코 맛을 더한 새콤달콤한 맛의 디저트로 아메리카노와 함께 즐기기에 안성맞춤이다.

스무 살 투썸이 선사하는 봄의 감성을 느낄 수 있는 투썸X마르디 기획 MD상품 5종도 선보인다. 마르디의 상징적인 플라워 패턴이 화사하고 고급스럽게 디자인된 카페용품 4종과 봄의 감성으로 홈 스타일링하기 좋은 ‘리빙러그’다.

카페 폴 바셋이 두번째 제주 매장인 제주 용담 DT점을 개점했다. 사진=폴바셋
카페 폴 바셋이 두번째 제주 매장인 제주 용담 DT점을 개점했다. 사진=폴바셋

스페셜티 커피 전문브랜드 폴 바셋이 제주도에 두 번째 매장을 오픈한다. 폴 바셋 제주 용담 DT점은 제주 국제공항 인근 용담 해안도로에 위치한 드라이브 스루 매장으로 멋진 바다 뷰를 즐길 수 있다.

제주 용담 DT점은 피자 특화매장으로도 운영된다. 엠즈씨드에서 운영하는 이탈리안 레스토랑 더 키친 일뽀르노의 피자 메뉴를 함께 즐길 수 있다. 이탈리아 나폴리 피자협회에서 인증받은 정통 수제화덕이 설치되어 있고 전문 셰프도 상주하고 있다.

재작년 개점한 폴 바셋 제주 1호점이 제주도민들의 생활권에 가까운 매장인 반면 제주 용담 DT점은 여행객들이 접근하기 좋은 위치다. 해안도로를 따라 드라이브를 하거나 주요 관광지인 용두암을 방문하는 고객들이 방문하기 좋고 공항이 인접해 있어 최근 SNS에서 유행하는 ‘비행기 인증샷’을 남길 수 있는 포토 스팟과도 가까운 거리에 있다.

제주 2호점 매장개점을 기념해 다양한 프로모션도 진행한다. 4월 8일까지 구매 고객을 대상으로 룽고커피 교환권을 선착순으로 증정하며, 3만원 이상 구매고객에게는 1만원 상당의 드립백 커피 ‘바리스타 파우치’를 선착순 증정하고 있다.

폴 바셋 김용철 대표는 “제주 1호점 아라 DT점은 개점이후 지속적으로 높은 매출을 기록하고 있다. 제주 2호점 용담 DT점은 트인 바다 뷰를 배경으로 맛있는 커피와 피자를 동시에 즐길 수 있는 매장이다”라고 말했다. .


윤현옥 기자 news@ezyeconomy.com

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