[이지경제=윤현옥 기자] 국내 식품가에서 건강하고 맛있는 백종원 밀키트, 깔끔하고 구수한 청보리차, 노벨의학상을 수상한 텔로미어 이론법 적용한 화장품과 건강식품이 31일 출시됐다.

더본코리아가 백종원 대표의 특제 레시피를 직접 조리해 즐길 수 있는 ‘밀키트 2종(백종원의 애호박 고추장찌개, 백종원의 간장돼지불고기)’을 출시한다. 더본코리아가 간편식 제품인 밀키트를 선보이는 것은 이번이 처음이다.

이번 제품은 구독자 530만명을 보유한 유튜브 채널 ‘백종원의 요리비책’에서 선호도가 높았던 메뉴를 실제 제품화 한 점에서 의미가 크다.

‘백종원의 애호박 고추장찌개’는 큼지막하게 썬 애호박과 돼지고기가 푸짐하게 들어간 메뉴로 담백한 돼지고기와 달달한 애호박, 칼칼한 국물의 조화가 일품이다. 또한 신선한 표고버섯과 대파, 양파를 더해 다채로운 풍미를 자랑하며 취향껏 두부와 감자를 추가해 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

‘백종원의 간장돼지불고기’는 달콤하면서도 짭조름한 간장돼지불고기와 느타리버섯, 신선한 쌈채소로 구성돼 높은 포만감과 푸짐한 비주얼을 자랑한다. 중독성 있는 간장돼지불고기를 쌈배추에 싸서 먹거나 밥과 고추장, 참기름 등을 넣어 비빔밥으로 즐길 수도 있다.

더본코리아는 이번 밀키트 출시를 시작으로 다양한 밀키트 제품을 선보일 계획이다.

더본코리아 관계자는 “‘백종원의 요리비책’ 구독자들로부터 가장 선호도가 높았던 집밥 메뉴를 밀키트 제품으로 기획하게 됐다”라며, “백종원 대표가 개발한 특제 레시피로 요리의 즐거움과 먹는 재미까지 느껴보시길 바란다”고 말했다.

커피&티 전문기업 ㈜쟈뎅이 제주 보리를 담은 ‘제주의 봄 청보리차’를 출시했다.

신제품 ‘제주의 봄 청보리차’는 대표적인 청보리 생산지인 가파도 청보리와 제주산 청보리순을 함유한 보리차 음료다. 제주의 따뜻한 햇살과 땅, 청정한 물이 키운 청보리로 맑게 우려낸 구수하고 깔끔한 맛이 특징이다. 주원료인 가파도산 청보리는 전국에서 가장 먼저 푸르게 자라나는 보리로 비, 바람에 강하며 항산화 물질인 안토시아닌과 식이섬유인 베타글루칸이 풍부하다고 잘 알려져 있다. 무색소, 무인공감미료로 불필요한 첨가물을 넣지 않아 건강하게 즐길 수 있다.

‘제주의 봄 청보리차’는 쟈뎅만의 38년 커피&티 제조 노하우를 반영, 각 원료에서 찾을 수 있는 가장 최적의 맛을 구현했다. 보리 특유의 구수한 맛을 살리기 위해 200℃에서 보리를 직화 로스팅하고 깔끔한 맛을 더하기 위해 200℃ 이상에서 청보리를 열풍 로스팅했다. 여기에 200℃~300℃에서 수제로 덖은 청보리순을 더해 산뜻한 맛을 구현했다. 원료의 영양소를 최대한 유지하고 보리 고유의 맛과 향이 보존돼 오랜 시간 맛있게 즐길 수 있다.

신제품은 500㎖ RTD 페트 타입으로 간편성도 갖췄다. 식사 후 입가심 할 때, 운동 후 수분 보충이 필요할 때 등 일상에서 리프레시가 필요할 때 식수 대용으로 가볍게 즐기기 좋다. 제품은 전국 주요 편의점 및 할인점, 쟈뎅 공식 온라인몰 쟈뎅샵 등 온라인 쇼핑몰에서 구매 가능하다.

지쿱이 세포 노화를 결정짓는 텔로미어를 관리해 피부 노화 지연에 도움을 주는 화장품 ‘케어셀라 T’와 건강기능식품 ‘제너럴 밸런스 T’를 새롭게 출시했다.

이번에 출시한 제품 2종은 2009년 노벨의학상을 수상한 텔로미어 이론법을 적용한 것이 특징이다. 세포 노화와 수명을 결정짓는 텔로미어의 손상을 막는 원료 ‘NAD+’, ‘NR’, ‘NMN’이 함유돼 피부와 신체 노화를 지연시키는 것이 핵심 원리다.

‘케어셀라 T’는 피부 장벽 개선에 도움을 주는 아보카도추출물과 ‘신의 열매’라고 불리며 노화 방지에 도움을 주는 인디안구스베리추출물을 함유해 피부 탄력과 잔주름 등 피부 노화 관리에 효과적이다.

호호바 에스터와 스쿠알렌 등 통기성이 우수한 오일이 사용돼 피부에 답답함 없이 편안함을 자랑한다. 또 자연 유래 성분의 EWG 그린 등급의 순한 원료를 사용해 누구나 안심하고 사용할 수 있다.

‘제너럴 밸런스 T’는 체내 에너지 생성 및 활력 충전에 도움을 주는 나이아신아마이드를 함유한 건강기능식품이다. 아보카도에서 추출한 고함량 ‘NMN’과 ‘NR’, ‘NAD+’가 함유된 발효효모건조분말 등이 함유돼 노화 지연에 도움을 줄 수 있다.

특히 ‘제너럴 밸런스 T’에 활용된 ‘고함량 니코틴아미드모노뉴클레오티드를 함유한 아보카도추출물 제조방법’과 ‘NR 및 NAD를 함유한 발효효모조성물 제조 방법 및 상기 방법으로 제조된 발효효모조성물’ 기술은 현재 특허 출원을 완료한 상태다.

지쿱 관계자는 “2009년 노벨의학상 수상 이후 텔로미어에 관한 연구가 활발하게 이뤄지고 있다”면서 “생체 나이는 유전자 속 텔로미어와 밀접한 관계가 있어 텔로미어가 건강할 수 있는 생활 습관을 만드는 것이 가장 중요하다”라고 말했다.

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