[이지경제=윤현옥 기자] 뜯어먹는 재미가 있는 72겹 식빵, 식물성 원재료의 덮밥과 버거, 인기 피자메뉴를 동시에 맛볼 수 있는 하프앤하프 제품 등, 식품가에서 신제품 출시가 이어지고 있다.

뚜레쥬르가 ‘72겹의 정성 데니쉬 식빵’을 새롭게 선보인다고 19일 밝혔다.

‘72겹의 정성 데니쉬 식빵’은 버터 함유량이 약 17%로 기존 식빵 대비 버터 함유량이 높아 풍미가 매우 좋다.

정성을 들인 72겹의 결이 살아 있어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 낸다. 일반적인 식빵 두께 보다 더 두툼하게 잘라 토스트로 즐기거나, 손으로 결결이 뜯어 먹기 좋은 식빵이다.

생크림 식빵, 통우유 식빵 등 많은 히트 식빵을 탄생시킨 ‘식빵 맛집’ 뚜레쥬르는 최근 식빵 라인업을 지속 강화하고 있다.

보다 좋은 재료를 사용해 식빵 본연의 맛을 살려 그냥 먹어도 맛있고, 식빵 속 결은 물론 겉면까지 정성을 들여 토스트나 샌드위치로도 활용할 수 있도록 식빵 제품을 업그레이드 중이다. 특히 지난 해 출시한 ‘순, 식빵’은 자체 개발 비법 원료 ‘쌀 발효당’과 탕종법으로 100시간의 공정을 거친 프리미엄 식빵으로, 자연에서 온 당 성분을 활용해 담백하고 은은한 맛으로 사랑받고 있다.

CJ푸드빌 관계자는 “보다 더 세분화되는 고객들의 취향과 라이프스타일을 고려해 제품을 연구개발하는 데 주력하고 있다”라고 말했다.

세븐일레븐은 식물성 원재료를 활용한 ‘그레인그레잇’ 브랜드 신상품 5종을 출시한다.

그레인중화덮밥&만두, 그레인마요유부초밥, 그레인마요삼각, 그레인전주비빔삼각, 그레인볼로네제버거 다섯 가지이며 식물성 원료를 주재료로 담백하고 깔끔한 맛을 강조한 것이 특징이다.

‘그레인중화덮밥&만두’는 고추기름, 두반장소스와 두부, 대체육을 함께 볶은 중화풍을 맛을 구현한 상품으로 콜레스테롤과 트렌스지방 0mg인 ‘올가니카 브라잇벨리 플랜트 왕교자’ 2개를 올려 푸짐하게 구성했다.

‘그레인마요유부초밥’과 ‘그레인마요삼각’은 대두단백을 주 원료로 만든 식물성 참치에 꼬들꼬들한 식감을 살린 단무지를 혼합해 씹는 맛을 더했다. 특히 유부초밥은 도톰한 유부피를 사용해 달콤짭짤한 맛을 극대화했다. 함께 출시한 ‘그레인전주비빔삼각’은 동물성분을 뺀 전주비빔밥 속에 콩불고기 고추장 볶음을 토핑했으며, ‘그레인볼로네제버거’는 밀단백으로 만든 쫄깃한 식감의 패티구이와 진하고 매콤한 볼로네제 소스의 조화가 돋보인다.

세븐일레븐은 옷차림이 가벼워지는 계절이 맞아 건강한 식습관을 추구하는 소비자를 겨냥해 새로운 식물성 원재료를 활용한 상품을 출시하고 해당 수요를 공략해 나가겠다는 계획이다.

피자헛이 마니아와 프리미엄 라인의 베스트셀러를 한 판에 즐길 수 있는 하프앤하프 신제품 4종을 출시했다.

이번 신메뉴는 △프리미엄 립스테이크&쉬림프 △프리미엄 불고기&슈프림 △마니아 불고기&포테이토 △마니아 슈프림&페페로니 등 총 4종이며 오는 6월 8일까지 한정 판매될 예정이다.

피자헛의 베스트와 스테디셀러인 메뉴를 최적의 조합으로 한 데 담은 구성이며 남녀노소 호불호 없이 즐길 수 있는 것이 특징이다.

피자헛은 이번 신메뉴 출시를 기념해 자사 온라인 회원 대상 할인 프로모션을 진행한다. 피자헛 온라인 회원에 한하여 배달 주문 고객에게는 프리미엄 라인 30%, 마니아 라인 20% 할인을 제공하며, 방문 포장 고객에게는 각각 40%, 30% 할인 혜택을 제공한다.

피자헛 관계자는 “지난 3월 한정 출시했던 ‘립스테이크&쉬림프’ 인기에 힘입어 피자헛의 베스트 메뉴를 한 번에 즐길 수 있는 하프앤하프 신메뉴 4종을 선보이게 됐다”며 “함께 준비한 프로모션으로 할인된 가격으로 피자헛만의 오리지널리티를 느껴보시길 바란다”고 말했다.

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